先週息子と一緒にカラス撃ちに行ってきました。
karasu
で、そのカラス食べてみました。写真はありません。
カラスって旨いですね。これカラスだよって言わなければほとんどの人は普通に食べられると思います。
驚いたのは、胸肉です。味はレバーみたいなんです。なるほど。息子黙々食べてました。
日本でもカラスを食べる地域があるようですが、納得です。普通に旨いです。
食材としてのカラス、ありです。