息子の大好きナポリタン。リクエスト頂きましたので作りました。

うちの「ナポリタン スパゲティ」

約6人分
材料は、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、シメジ
napolitan01
具材をカットして準備します。続いてソースを作っておきます。
napolitan02
ケチャップ、ウスターソース、牛乳、砂糖を混ぜます。
今日は
ケチャップ大さじ10
牛乳大さじ2
砂糖大さじ1強
ウスター小さじ1
で合わせました。うちではデルモンテのケチャップ使ってます。ウスターは入れなくても良いです。

それでは炒めていきます。
napolitan03
ウインナーから炒めていきます。
napolitan04
玉ねぎ入れて
napolitan05
シメジ入れて
napolitan06
シメジがしんなりしたら、バターとピーマン入れます。
napolitan07
ケチャップもこのくらい入れて炒めます。具ができあがる頃パスタもゆであがるようにしました。
napolitan08
フライパンにバターを溶かします。
napolitan09
ゆであがった麺を入れてバターと合わせていきます。先日のクリームパスタと同じでこの時にバターをしっかり絡めます。麺同士がくっつかなくなったらケチャップを入れます。さっき作ったソースではありません。
napolitan10
全体にケチャップをなじませます。甘みを出していきます。
napolitan11
先ほどの具を入れます。
napolitan12
最初に作ったソースここで入れます。半分づつ入れると良いと思います。
napolitan13
仕上げに溶かしバター入れます。香り付けと麺の滑りをよくします。
napolitan14
できました!!。

どうです?美味しそうでしょ。
息子はあっという間に完食です。食べっぷりが気持ち良かった。嬉しいですね。